Restauranter og caféer

På en bund af lokale råvarer skaber spisestedernes kokke de smagfulde retter og den ærlige mad, der i årtier har kendetegnet Destination Sjælland.

Her laves maden fra bunden – og det kan smages. Flere steder kan I komme helt tæt på, mens I venter på maden, men der er også mulighed for at komme med ud og samle urter til aftenens menu.

I hele Destination Sjælland venter store madoplevelser fra et område, der i en årrække har været og fortsat er kendt som Sjællands spisekammer.

Her får I vidunderlig gastronomi og lokale smagsoplevelser, hvor spisestederne ligger som hyggelige perler i skoven, unikke åndehuller ved kysten eller i symbiose med landmandslivet på landet, mens cafeerne fungerer som skønne oaser, når der shoppes i købstæderne.

Spisestederne har rødder i fortiden og det danske køkken, som tilsættes nytænkning, når der arbejdes med egnsunikke produkter. Hvert år i uge 6 og 41 kan I gå på opdagelse i de sjællandske egnsunikke produkter og spisesteder, når madfestivalen Smag Lokalt afvikles i samarbejde med dygtige lokale aktører, spisesteder og producenter.

De kulinariske udfoldelser akkompagneres flere steder af sublime lokale vine. På Røsnæs og flere andre steder i Destination Sjælland står de smukke lange rækker af vinstokke på sydvendte skråninger og slikker sol.

Rankerne sørger hvert år for druer til områdets vinbønder, der i flere omgange er præmieret i både ind- og udland for deres vine.

De lokale druer og dråber flyder på flere spisesteder og bliver prikken over i’et, når I sætter tænderne i herlighederne fra Destination Sjælland.

Velbekomme og Smag Lokalt!