Hofläden
Vom Feld frisch auf den Teller
Vom Feld frisch auf den Teller
Überall in Destination Seeland werden Sie auf Hofläden, Straßenbuden und Selbstpflücke stoßen, bei denen Sie sich mit frisch ausgegrabenen Kartoffeln, großen frischen Freilandeiern, saftigem Obst und knackigem Gemüse eindecken können.
Zur Auswahl in den vielen gemütlichen Hofläden gibt es alles – von frisch gemahlenem Mehl und Bio-Fleisch über frisches Obst und Gemüse bis hin zu hausgemachten Säften und Senf.
An vielen Orten kann man die Herstellung aus nächster Nähe miterleben, wenn zum Beispiel die Grasmilch der Kühe im Bachtal Tude Ådal zu köstlichem Käse und Eis verarbeitet wird.
Im Café und Laden von Ostebørsen kann man erlesene Käsespezialitäten kaufen und dem Käser bei der Arbeit zusehen.
In der restaurierten Wassermühle Strids Mølle wird Mehl aus eigenem Getreide gemahlen, Kaffee geröstet und es werden lokale Spezialitäten verkauft, die u.a. aus Wild aus den eigenen Wäldern hergestellt werden. An den Wochenenden ist es außerdem möglich, frisch gebackenes Sauerteigbrot und süßes Gebäck zu kaufen.
Nicht weit davon entfernt liegt Præstegaarden Jyderup, ein Pfarrhaus aus dem Jahr 1808. Hier kann man sowohl Kaffee und Kuchen aus der Hofbäckerei genießen, das Restaurant besuchen als auch im Hofladen herumstöbern, in dem man alles von lokalen Spezialitäten über Schmuck bis hin zu Keramik finden kann.
Wenn man frisches Gemüse vom Feld für das Abendessen, sonnenreife Beeren, frisch geschleuderten Honig und Eier von Hühnern möchte, die ihr Leben draußen genießen, ist Den Gamle Gaard auf jeden Fall einen Besuch wert.
Wein sowie viele weitere Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten der Destination Seeland findet man in großer Auswahl in den Regalen der Hofläden vor Ort.